2018-05-22から1日間の記事一覧

 山口出張  …… 周防之圀 にて 鯛を喰らふ

.↑ メニューには載っていない 常連さんだけが頼める 『 鯛のあら煮 』。 要は 『 鯛のカブト煮 』。 この日も、出来るかどうかを厨房に確認し、 「 一尾あるから、出来るよ!」という回答が返ってきて、 やっと頼めた一品。 ビールをジョッキで数杯頂いたの…