2020-03-10から1日間の記事一覧

あたかも 鬼の首 を とったか の 如く

店名に 『 鬼 』 が 入っているし、店主は、 横浜の 「 鬼うま ラーメン 」 の 出身なんだろうなぁ …… 。 東坡肉~豚角煮のような、 巨大叉焼一時期、叉焼作りに 凝ったことのある σ(^_^) なのですが、煮豚、蒸豚、焼豚、揚豚、 さらに、調理法としては、 そ…