熱い味噌汁が飲みたい!


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『 豚汁味の大根の味噌汁 』 という存在を
σ(^_^) は以前から主張していたけど信じてもらえなくて。
もしくは……、ど〜ゆ〜モノかわかってもらえなくて。


ならば、もう百聞は一見にしかずと、
『 豚汁味の大根の味噌汁 』 で、 σ(^_^) が思い浮かべるのは、新宿西口の T 館。


かつて、午後の新宿出張があったときには、ここで昼食を摂ってから、赴いたときのものです。


とにかく、ここのとんかつ定食についてくる豚汁が上手い!。
御飯と豚汁お代わりなので、どちらもお代わりしますが、
お代わりして出てくる二杯目の豚汁はとにかく 『 熱い! *1 』 。


何度か、ここの豚汁(味の大根の味噌汁)の味の再現を試みたのですが、作る量の問題でしょうか?、
それとも根本的な何かの問題なのでしょうか?、上手くいきません。




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*1:「 これ以上はお代わりさせない 」 という企業努力ですなぁ〜。