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簡単味玉

数年前から自作ラーメンが流行っているようで、
そこからプロになった方もいらっしゃるようです。

ま、そこまで行かないにしろ、
リコさんのように「ラーメンは作らないけれど、
家で味玉を楽しみたい」という方は結構いらっしゃるでしょう。

それも、簡単に作りたい。
家庭料理は「簡単」が基本ですからね。

自家製味玉

ラーメンまで作っちゃったら、マニアですからねぇ(^^;

え？
そうなると、私もマニア？

いえいえ、私は実際にラーメン屋の厨房に居ましたから、一般人という事にして下さい。

え？
厨房に立つ一般人は居ないって？
居るじゃないですか、ここに(笑)

　　　技術的な意味で、”美味しい”『ラーメン』『味玉』が作れるということと、
　　　それを生業にしているかって、両面があると思うのですね。

　　　ボクの旦那しゃまに言わせましゅと、趣味というのは自分の満足のために『手間や採算を度外視』するというのが
　　趣味ということだしょうでしゅ。