σ(^_^) に、Replica なれど、Gibson Les Paul Custom の
音色の素晴らしさを教え込んでくれた
師匠の味を探るっ！ （笑）
師匠なんて、大袈裟です (^^;
| 塩 | 味噌 | さぁ、次は醤油だ！ | |
| 市販の中華麺 | 1人前 | 1人前 | |
| 長ネギ | (刻んだもの) 適量 . | みじん切り 適量 | |
| すり胡麻 | 小さじ1〜2 | ||
| 胡椒 | 3振り程度 | ||
| 一味唐辛子 | 3振り程度 | ||
| 山椒 | 3振り程度 | ||
| 水 400ml | 水 400ml | ||
| 塩 | 7g | ||
| 砂糖 | ひとつまみ | 小さじ1弱 | |
| 日本酒 | 大さじ1 | 大さじ1 | |
| みりん | 大さじ1 | 大さじ1 | |
| 醤油 | 数滴 | 大さじ1弱 | |
| すりおろしにんにく | 小さじ1 | ||
| すりおろししょうが | 小さじ1 | ||
| サラダ油 | 大さじ1 | 大さじ2〜2.5 | |
| 本だし(顆粒) | 少々 | 小さじ2分の1 | |
| 味噌 | 約50g | ||
| 鶏がらスープの素 | 少々 | ||
| 魚粉 （ 3種削りを粉にしたもの） . | 小さじ1 | (有れば) 小さじ2分の1 | |
| 煮干粉 | 小さじ1 | ||
| ガーリックパウダー | お好みで |
