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作者と久米宏が共感したのは
かつとメシの配分に
運営計画を持たない奴はダメだとな。
さて、運営計画、
「 運営 」 という単語を使ってよいかはともかく、
お替り回数が制限されている店では、
どのようにカツと御飯を食べていくかの配分計画は
重要です。
しかし、例えば、番組で紹介された西新宿の某店は
キャベツ以外はお替り自由です。
そのため、ここは、とんかつを主体に、
とんかつが残って、御飯がもっと食べたかったらお替りする。
トン汁がなくなったら、お替りするという、
運営計画などない、無計画な 『 とんかつ主体 主義 』 ではどうでしょうか？
もっとも、 私は、食事時に大量に熱い飲み物を必要とするので
（会社でも、味噌汁以外に、三回は給茶機にお茶を汲みにいくので）
味噌汁もお替り自由の店を選ぶ傾向は強いです。
