カラメル・ソース作り


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  わきゃきゃきゃきゃ。




教授!、これはやはり、
踏鞴(たたら)式 製鋼法 』 を
家庭で実践しようとしたものに違いありません!。


器炉内の燃焼反応で、
高温と炭素の還元力により
砂鉄から酸素を奪う事で鋼が作られます!。


この後、炉底に穴を開け、
そこから溶解した不純物(ノロ)を排出します!。


金属塊である「ケラはノロの中で育つため、
排出する量は多すぎても少なすぎてもいけないとされます!!。