獣肉の骨付料理

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マンガやアニメに、『豪華な料理』として描かれるものに骨付肉がある。
あんなものは、貧乏xxxの幻想だと思っていた。


しかし、ドイツ出張時に、

Schweinehaxe がある。


というより、本当に肉屋に、解体されつつある肉が吊り下げられているのである。


ドイツに駐在したら、肉屋と親しくなれ!が、引継ぎ事項だったのだが、

それに、IT系では、フランクフルト空港では、PCは起動することを示さねばならない


で、schweinehaxeであるが、
σ(^_^) としては、薄く切って出して欲しいのだが、
塊で出てきたのには、当時、驚いたもんである。