昆布 の検索結果:

…はヤマサのストレート昆布つゆ。 第2食はブリ大根。ふくらぎのあらを使ったけど、こう呼んでもいいだろう。 あらはよく洗い、熱湯をかけておく。大根は輪切りにして面取りし、米粒を加えて下ゆで。以上を昆布だし+日本酒+醤油+ショウガで落としぶたをして煮る。煮上がったら、1時間半ほど鍋止め(昼寝していた)。 ごはんを炊き、ブリ大根を温め直して、いただく。大根に味がしみてうまいのなんのって。あっという間に完食。あらは安くてうまいなあ(パック山盛りで100円だった)。目玉も食べたよ。 目玉…

やっぱり、冬は湯豆腐である

σ(^_^) 冷奴が大好きなのであるが、寒い冬はやっぱり『湯豆腐』である。 土鍋に昆布を敷いて、豆腐をことことの湯豆腐である。 ネギと鰹節と醤油で、湯豆腐である。 それでもって、σ(^_^)は銀飯である。 あとはちょこっと漬物でもあれば最高なのである。

…はヤマサのストレート昆布つゆ。 第2食はブリ大根。ふくらぎのあらを使ったけど、こう呼んでもいいだろう。 あらはよく洗い、熱湯をかけておく。大根は輪切りにして面取りし、米粒を加えて下ゆで。以上を昆布だし+日本酒+醤油+ショウガで落としぶたをして煮る。煮上がったら、1時間半ほど鍋止め(昼寝していた)。 ごはんを炊き、ブリ大根を温め直して、いただく。大根に味がしみてうまいのなんのって。あっという間に完食。あらは安くてうまいなあ(パック山盛りで100円だった)。目玉も食べたよ。 目玉…

…いるだけだろ? だし昆布とかつおぶしとコーヒー用のミルクとインスタントのみそ汁が同時に切れたので、一度に購入したら、なんやかんやで4000円近くかかった。スーパーで4000円使うと、ものすごく豪遊した気分になるわたしには、1時間7000円のキャバクラは高嶺の花ですね。 スーパーに行ったら、たらの芽を売っていたので、豚肉こまぎれといっしょに炒めて、おろし醤油であえて食べた。 これはなんという料理かというと、たぶん「デタラメ」ではないかと思う。(これが言いたいがためにつくりました…

 2001年12月

…はこぶ茶がないので、昆布だしでつくってます。仕上げにゴマや刻んだ大葉をふるのも、なかなかよろしい。 アフガン情勢に関して、ときどき、 「クリスチャン・サイエンス・モニター紙によると、ビン・ラディン氏はすでにアフガニスタンから脱出したとの情報もあり」 という報道があるが、この新聞、信用できるんですか? 紙名からしてうさんくさそうな気がするんだが。 ネットで調べてみると、これはThe First Church of Christ, Scientistという教会が発行している日刊紙…

あああ

…4.01 紅白小袖蒲鉾 伊達巻 紅鮭燻製 帆立生姜煮 真鱈旨煮 梅花人参 有平蒟蒻煮 黒豆 紅鮭昆布巻 合鴨燻製 花百合根 田作り 子持昆布 紅白なます 小鯛笹漬 菊花蕪 鰆西京焼 小蛸酢取茗荷 海老芝煮 補付筍含め煮 干椎茸甘露煮 松笠烏賊 絹さや 鱈の子旨煮 鰊甘露煮 絹さや ¥ 絹さや 編笠柚子 鶏燻製 栗金団 梅花人参 松笠烏賊 黒豆 真鱈旨煮 紅鮭昆布巻 穂付筍含め煮 紅白なます 鱈の子旨煮 数の子鼈甲漬 干椎茸甘露煮 小蛸 海老芝煮 鰆西京焼 牛蒡旨煮 帆立生姜煮