味噌汁は、白味噌 の こってり濃厚トン汁、 これが 京風 か？。 はっきりいって、関東人の σ(^_^) にとっては、 なかなか凄い口当たりと味です。 こっ、これは、 お代わり防止対策 かぁ~~~！？。 『 名代 かつくら 』、再戦 である。 かつて、神田神保町に…

最近、とんかつ屋の閉店の報を聞くことが多くなったとは思わないだろうか。 昨年2016年の9月には秋葉原の「とんかつ冨貴」、蒲田の「鈴文」が、 一昨年は川崎「とんかつ都」、渋谷「蓬莱亭」、 もう数年前には上野とんかつ御三家の一角であった「双葉」や池…

σ(^_^) なりに要約すると、 本来なら。1000円~1500円くらい取らないと儲けが残らない立派なとんかつ定食が、 30年前と変わらない 600円~800円で営業され、 「 何十年前 も 変わらないでした。」 「 何十年 も変わらない 値段 と、チェーン店ではありえない…