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Vorzeichen
なんか、ある種の予感がしたので、
「 １０分後に 」 と、電話予約。
これが正解で、
電話では 「 はい、大丈夫です 」でしたが
店に着くと、それなりに賑わっていて、
空いているのはテーブル２つ。
しかも、 σ(^_^) の 次客が訪れ、満席。
もし、予約をせず、５分遅れていたら、
入れませんでした。
突出
» めかぶ
» 大根 の 漬物
» 鶏肉 の ハム
刺身盛合
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刺身盛合
もちろん、『 大トロ 』なのですが、
こう切りますか～～ ＞ 店主。
さらに 『 別称 』 がありそうな部位であり。
補記
『 蛇腹 』とか『 砂擦 』 と言うらしい *1
| 蓮芋 *2 | 鰤 | 本鮪 赤身 | 鰹 |
| ？ | ？ | 本鮪 砂擦 | 金目鯛 |
おつまみ ポテサラ
……『挑戦』から、
『通常』状態に進化したか？。
土瓶蒸し
土瓶蒸し（ 松茸、車海老、鱧 など ）
おっ、銀杏も入ってますねぇ～～。
これは、絶対に日本酒だ！と、
急遽注文。
日本酒 三種 （ おまかせで ）
土瓶蒸しの滋味深い味 …… T^T 。
心が 現 洗われます。
» 廣戸川 特別純米
» 天賦 純米吟醸 赤磐雄町 搾立生酒
» 菊勇 "ぜいたくあらごし" 純米にごり酒
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倉庫
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