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昼食談義

　私の勤務会社の裏に、「瓢箪」という居酒屋と和風割烹「川中島」という居酒屋があります。
　あたしゃ、基本的には酒を飲まない／宴会を好まないなどあるのですが、それを置いておいて、「昼食／ランチメニュー」の話です。

　この店のランチメニューの違いは、

「瓢箪　」　定食の種類非常に多し!!。日替定食無し。
「川中島」　定食の種類普通。　　　　日替定食あり（和／洋定食）。

　で、結果的にいいますと、「瓢箪」は店側としては、多くの種類の定食を扱わねばならないから、注文してからが遅いのです。いっぽう、「川中島」は、多くの客が日替わりの「和／洋定食」を頼みますから、＝それを中心に準備していればいいのですから、注文してから出てくるまでが早い！のです。
　客としては、毎日、違うものが食べられればいいのですから、あとは、待たなくてすむ店を選ぶのではないでしょうか？。