鮪 刺身 定食 ！？

 

ランチ営業 を 復活し、
　 σ(^_^) に言わせれば、

何を出したらいいか(落としどころ) を 模索している状態。

この 『 角 が 立った 鮪 刺身 』 、
　ご飯を何杯、お替りさせたいんだぁ~~！ p(@O@)q 。

刺身盛の一段目に、
　一切の刺身を置き、
　　段差を見せるは、
どこ流の技法なのでしょう？。

　ちなみに、当方、

　　他 の ゼミ生 が、
　　　品質 を 追求 する 主張 ／ 技法 を 提唱 する 中、

　　『 重要 なのは、品質 と 経費 の 均衡 ！、
　　　　　そのため の 統計学的分析 に 基づく 一考察 』

　 にて、『 優 』 を頂きました。

p(@O@)q
q(@O@)p

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