寒い日には、味噌ラーメンを ”麺固” で

Diary

　　.
最近、味噌ラーメンに填まっている σ(^_^) である。


残念ながら、この店では厨房の中は見えないのだが、
音などから判断すると、
どうやら、モヤシなどを炒め
そこにスープを入れて味噌を溶いて、
丼に盛った麺にかけているようである。


だから、醤油ラーメンや塩などの他のラーメンよりも
σ(^_^) 好みにスープが ”熱い” のである！。


σ(^_^) 好みの固めの麺が合うのであるっ！。