Handmade Pizza

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σ(^_^) が一時期、填まっていたこともある、手作りピザ。

もっとも、手作りといっても、市販のピザソースを使うのであって、
ピザソースから手作りというわけではありません *1 。　

で、コツとしては …… 。

ピザ生地 …… まぁ、パンでもいいんですが …… の上に具を乗せすぎないこと。

やっぱり、人情として、いろいろ具材を乗せたくなるのですが、
欲張ってはいけません。

結局、竈ではなくて、オーブンで焼くので
その能力に見合った程度の少量でないと
焼ききれないのです。

*1: キッチン設備が貧弱なんですよ。