『 カニ クリーム・コロッケ』 ではなく、 『 毛蟹 コロッケ 』 と呼称するのが、 ” 拘 り ” か？。 「 『 ソース 』 も付けてありますが、 下味は十分に付けてありますから、 是非、まずはそのまま。」
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