2000-05-29 ■ 脂 やっぱり、ラーメンのチャーシューと、ロースカツの脂身は、熱されて半透明になって溶けかかっているのが美味いねぇ〜。冷えて白く固まっているのではねぇ〜 > 8代目がんこラーメン末広町店。