塩は、四種類。 白 フルール・ド・セル 緑 わさび塩 紫 ゆかり塩 薄茶 こんぶ塩 大根おろしで、さっぱりと。 お好みの量を 天つゆとともに小鉢に入れ 天ぷらをくぐらせて お召し上がりください。梅おろしは 天ぷらに合わせるのはもちろん。 お口替わりとし…