立食いの「コロッケそば」である。
思いっ切り下品で、甘辛く濃いツユでの『コロッケ蕎麦』が好きである。
だいたい、『下品な味』ってのは、ど〜ゆ〜事?。
甘辛くて、味がはっきりしているって事でいいのか?。
「立喰」「路麺」では望めないが、揚げたてのコロッケを入れるのが美味である。
コロッケのポテトが(ツユで)崩れないうちに食べるのがコツである。
「立喰」「路麺」は、「麺」と「茹で具合」、ツユの味という
全体のバランスがよい店があって、そ〜ゆ〜店は、下手な専門店よりも美味である。
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