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本日、新開発つけ麺のみのご提供と、させていただきます。
おしながき
濃厚とんこつ つけ麺
- 並盛 200ｇ ７８０円
- 大盛 200ｇ ７８０円
- 特盛 200ｇ ８８０円
というわけで、つけ麺に挑戦である。
カウンターの上には、 『 きざみ玉ネギ 』 『 魚粉 』 『 カレー粉 』 が。
なんですが……、 σ(-_-) 的には ×。
σ(-_-) 的には、とんこつは熱くなくてはならない。
なんのための 『 つけ麺 』 なのでしょう？。
確かに、薬味がないと味が単調。
それ以前に、浅草開花楼の極太麺 （ 湯で時間 １０分！ ） の複雑な味をつけタレが支えきれておらず、
旨味が引っ込み雑味が第一印象になってしまっている。
一筋縄では行かない複雑な味なのは認めるのですがね。
σ(^_^) は味覚がおこちゃまなので、
素直に 『 美味い！ 』 と感動出来る味か、『 美味しい …… 』 と安心できる味が好きなのです。
あ！、最後につけ汁をスープ割りして飲むのを忘れていた p(@O@)q！。
