. σ(-_-) の ” ラーメン自作 ” の師匠が ブログのある日のテーマにしていた 『 目玉焼き丼 』。 σ(-_-) にとっては、貧乏時代を象徴する御飯のひとつなので、 これ自体については、あまり語りたくありません （ 笑 ） 。 そして、ひとつ、たいちょ さん(師匠…

. 寒かったので、何か熱いモノを求めて、街を彷徨う。 んが、皆が同じ考えだったらしく、 まだ、AM 11:25 なのに、 目的の店には、階段下まで続く行列が出来ている *1。 流石に、まだ客の回転が始まっていないのか、 いつも以上に待って入店。 案内された カ…

. σ(-_-) が 頼んだのは、 食後に飲もうという 『 お茶 』 であって、 『 豚汁 』 の お代わり ではないっ！（笑）。 今年最後の治療のため大学病院に行った帰りのこと。 主治医からの指導事項をことごとく破るがごとき 昼食を (x_x)＼(-_-) 。 御飯が残り一…

きゃぁあああああああああああ 〜〜 p(@O@)q 。 さ、さ、作業用のフォルダに、書きかけの 日記が、残っていたぁああああああ 〜〜 p(@O@)q 。 な、なんで二年も前の内容が、書きかけで？。 というわけで、当時の σ(^_^) が書いた内容と、 今の σ(^_^) が書く…

主役の揚げ物もさることながら、 とにかく、豚汁が旨いっ！。 いや、『 旨い 』 というと御幣があるかもしれないが、 癖になる味なのである！。 その豚汁、お替り自由なのですが、 毎回、変化に富んでいて …… 来訪するたびに …… 、 どころか、お替りするご…

『 餛飩 わんたん』 という字もありましゅ。 そもそも、『 雲呑 』 と 『 水餃子 』 は、 もともとの起源を正せば同じだという説があります。 . 麺 ： 一番のウリは自家製麺 ！ 。 「 小麦粉、塩、かんすい、水」以外は、添加物、保存料など一切使用しないで…

. ← 左画像は、内容とは無関係であり、 単なる σ(-_-) の個人的趣味です。

洋食屋ではなくて、とんかつ屋なので、タルタルソースが付かないのが残念！。 旦那しゃま …… 。 この画像は、もっとカキフライを中心で、 600 x 600 で、トリミングすべきですね。 600 x 450 では、主題がボケてしまいましゅ。 ぢつは、試しにと露出開放で撮…

. この店では、いつも、デジカメで料理の画像を、 しかもいろいろ設定を変え、構図を変え、少なくない枚数を撮っているという手前、 料理に文句をつける気はなかったのですが、今回だけは言いたい！。 いつもは、どんなラーメンを頼んでも、ぬるい状態でし…

σ(^_^) に、Replica なれど、Gibson Les Paul Custom の 音色の素晴らしさを教え込んでくれた 師匠の味を探るっ！ （笑） 師匠なんて、大袈裟です (^^; 塩 味噌 さぁ、次は醤油だ！ 市販の中華麺 1人前 1人前 長ネギ (刻んだもの) 適量 . みじん切り 適量 す…

. 『 ロース、タテヨコ切りに、別盛りっ！ 』 入り口で、注文を訊かれた σ(^_^) は、躊躇無く応える。 この店は、基本は 『 とんかつ定食 』 ８８０円で、 こいつを頼もうもんなら、席についてから数分で出てくる。、 しかぁ〜し、たった１２０円の差なので…

基本情報 . σ(^_^) が知る限り、一番綺麗なラーメン。 tabelog.com www.shionokaze.co.jp

http://itimi-tougarashi.seesaa.net/:TITLE=.

. 自宅で簡単に出来る塩ラーメンのレシピを載せます。 今回は魚介系スープ♪B食隊 たいちょ 材料 （ 1人分 ） 市販の中華麺1人前 長ネギ(刻んだもの) 適量 ★ 水 400ml ★ 塩 7g ★ 砂糖 ひとつまみ ★ 日本酒 大さじ1 ★ みりん 大さじ1 ★ 醤油 数滴 ★ サラダ油 …

. お探しの店舗のページはありませんでしたぐるなびで店舗を探す http://itimi-tougarashi.seesaa.net/:TITLE=.

. [tabelog:571625:detail] 「 特製濃厚豚そば 」 ７００円 。 ランチ・タイムだと、小ライスがサービス。 このライスは、「 飯割り 」 に替えられます。 出てきた第一印象は …… 、あれっ、量少なめっ （ 笑 ） *1 流石に、うたっているだけに、もの凄く濃厚…

. ロースかつ定食９５０円。 とんかつ定食７００円との味の差は、金額の差２５０円以上である！。 みなさん、一度、そのとんかつ屋で一番高いとんかつを食べてみよう！。 大抵の店では、「とんかつ」よりも「ロースかつ」の方が上位になっている。 しかし、 …

日付からすると、いま使用しているデジカメの機種を購入した直後に 撮影した画像。 あまりにも邪心なく、純粋な心で撮れているので、 はっきりいって自己嫌悪の嵐。

http://itimi-tougarashi.seesaa.net/:TITLE=.

sorana ： 2012.07.19 22:21 なんという高画質

. ランチメニューの 「 トンテキコマギレセット 」 を注文する。 本来なら、この地域の 「 トンテキ 」 は、切れ目が入れて、 グローブのように切れているのが特徴のはずなんだが …… ^^;; 。 しかし、９２０円は、ランチメニューとしちゃぁ、 ちと高めではな…

. 二杯目以降は異様に熱い豚汁！。 豚汁という名の大根の味噌汁。 薄い豚汁 …… 。 そんなわけで、熱い味噌汁と言ったら、 やっぱり此処です。 いや、 σ(^_^) の中では、熱い味噌汁では、 双璧のお店があるんですがね。 熱い味噌汁ネタを書こうとして、その枕…

. 「 来月やる、盟三五大切って芝居ね、 私がやる薩摩源五兵衛。 芸者殺した後に、茶漬け食うんですよ。 どんな気持ちか味わってみたくなってね。 こんなチャンスそうあることじゃないから。 ・・・役者の鑑でしょう？」 「 はい。・・・でも、犯人としては …

. . . . さて、本格的に暑くなる前に …… と、 食べに行っていたのですが、 未編集のまま放置されていた素材を …… 。 （未編集のまま放置されているコンテンツなら、 このＷＥＢにも大量にありましゅが …… （ぼそっ）。） ・・・・・・。 自動ドアならぬ、店…

ま、某一昔前の有名店である （ 笑 ） 。 ただ、 σ(-_-) 的には、チャーシューの脂身が固まっているので × である。 温めて、蕩けている状態で出して欲しい σ(^_^) である。

(講談社文庫)" title="そして五人がいなくなる (講談社文庫)" class="asin"> . Prodigieux ! Un comte J'ai regardé une bonne chose Je ne suis pas ennuyé pendant quelques temps .

. 旦那しゃま！。 凄いでしゅ？！。 旦那しゃまがこの日にお替りした４杯目の豚汁は、 具と味噌分が沈んでましゅ！。 …… 否、具と味噌分が浮かんでましぇん！。 この豚汁には、豚脂ラード が分厚く浮いていましゅ！。 ただでさえ、二杯目以降は舌が焦げるよ…

. さて、昨日の夕食は軽く食べる程度でした。 １２：００近くになって、おなかが鳴り出す。 堪らず、こ〜ゆ〜日こそと、買い物がてらの新宿へ。 郵便局前の路地を入って、さらにもっと細い路地に入って …… おお、今日は早めの時間なのに、並んでいます。 あ…