Epicure-B
. ええと …… 、何を食べようかと街を彷徨い、 ある店のランチが、「山かけ、天ぷら盛り合わせ」だったので入店したら、 「ご相席になりますが、よろしいですか?」といわれてしまう。 この店が満席状態になるとは珍しいなとは思いながら辞退し、 別なお店を…
.午前中の用事を済ませて、昼食。 「 真鯵塩焼き、カニクリームコロッケ 」 安心して、午後の予定に。
.最後まで匙を投げない σ(^_^) が、 最初から匙を拾おうとすらしなかった事に関して たまには真面目に論じてみようか ☆。 まずは、「スープは超熱めで、麺固め!」ってのは、 σ(^_^) のラーメンの好みである。 なんだ、また σ(^_^) のB級グルメの話が始まる…
以下、 σ(^_^) が懇意にしていただいている http://b-shoku.com/b_log/:TITLE という BLOG があるのですが、 そこからのhttp://b-shoku.com/b_log/2007/10/post_1229.html:TITLE からの転載です。 . 作り方 非常に簡単です。 が、絶対に揃えなければならない…
. σ(^_^) が、回鍋肉を初めて食べたのは、まだ σ(^_^) の学生時代で、 『回鍋肉』という呼称すら知られていなくころ、 行き付けの中華料理屋で、 「この店の”豚肉とキャベツの辛味味噌炒め”は美味いっ!」という密かな評判を聞き、 昼食時間の繁雑時を過ぎた…
. 入店すると、店内は喧騒。 その方向を見れば、おばさんの集団が一角に陣取っている。 なので、その反対側の静かなテーブルに着いた ………… のが失敗。 店員が注文を取りに来ない。 σ(-_-) より後から来た客には早々と注文を取るものの、 相変わらず σ(-_-) …
.「 定食にコロッケに御飯に味噌汁 」 某店での注文のときに一気にいうと、呪文のように聞こえるフレーズである。 正確には、「『とんかつ定食』と、単品の『エビクリームコロッケ』に『御飯』と『味噌汁』を付けて」という二人分を注文するときのフレーズで…
.今日 *1 の日替ランチの、『 豚肉細切味噌炒、ミニらぁめん付き 』、これにコーヒーが付きます。 味噌炒めといっても、ピリ辛の味で御飯が進みます。 ただ、 σ(-_-) としては、どうしてももう一品足りないんだよなぁ ……。 *1:もうお気づきかもしれないが、…
. でもね、ソースをかけると カツに添えたキャベツにソースがしみてね。 それにソースにふやけたカツの衣が少し残ってるでしょ。 それを箸でかき混ぜてね、残った御飯にかけてね、 一気に御飯をかきこむと、 これは大変に旨味だよねえ……。
. さわら照り焼き 揚げ出し豆腐 牛肉・ピーマン炒め さわら照り焼きの横には厚焼き玉子が付き、 揚げ出し豆腐のツユの中には 滑子が浮いている ☆ *1 。 *1:だが、この滑子は最後まで掬えなかった(悲)。
.散髪を終えた後の昼食は、もう定例となっている某店でトンカツを。 というわけで、とんかつ屋のSで”とんかつ定食”700円の御飯大盛。 …… なんか、御飯の盛りが少ない ……。 食べ終わって会計を済ますと、店主が言う。 「 いろいろ値上がりしちゃってさぁ、 …
. 「鯵の塩焼、豚トロとピーマンの細切り炒め」 鯵の塩焼が美味いっ (T^T)。 本当は焼き魚の食べ方としたら、 半身を食べたら、そのまま骨を取り除き、もう半身を食べます。 途中で、魚の向きをひっくり返すのは、本当はマナーに反します。 ……って、そんなマ…
. 『 チューボーですよ 』 を見ていて、 その日のテーマの『麻婆豆腐』が無性に食べたくなる。 なので、某居酒屋のランチメニューに引っかかってしまう。 献立は、いつものように、『麻婆茄子』に『冷やし中華』、それに『スープ』。 美味しゅうございました…
. お昼を食べにいって、 店の前のスタンドに書かれた今日の献立を見ると……。 『 手筋 』 とある。 『 手筋てすじ 豆腐 』 ぅ?。 なんぢゃそりゃ?。 どこかの地方の料理なのだろうか?。 などと入り口で思ったことなどすっかり忘れて、 料理が出てくるのを…
. ちょっと理由があって、某蕎麦屋にて。 昼間から乾杯♪。 σ(^_^) は、野菜天そば 1000円。 非情に軽い、更科系の蕎麦。 量も少なめ。 普段から定期/不定期に食べるのなら、 味も量も印象も軽めでいいのかもしれないけど、 食べたいと思いつめて食べるには…
.「 冷豚ごましゃぶ と 海老フライの玉子とじ 」 幸いなことに、 σ(^_^) は今のところ夏バテとは無縁の体質のようで、 残念なことに食欲が落ちるということはない。 しかし、この一週間は暑くて、運動量は落ちているだろうから、 気をつけねばならないなぁ〜…
. 『 鮪刺身、カキフライ 』 850円。 上が今回撮影した画像。 下が、同じ店で、前回に同じメニューの時に撮影した画像。 はっきりいって、どうみても同じである。 前回との違いは、今日のカキフライにはカラシが盛られていなかったことである。 明日から…
.「 鯵たたき と 鶏唐揚げ 」 食後にホットコーヒーを付けて850円。 鯵がたたきで喰えるってのは、いいですね〜〜。 σ(^_^) にとっては、鯵というのは開きかフライですから。 で、今日も御飯の大盛を頼むも、出てきたのは普通盛り。 なので、半ライスのお…
.お暑ぅ ☆。 こんな日は、あえて昼過ぎから水分を取らず、 帰ってから入浴し、 そのまま冷えたビールってのが快感ではないでしょうか?。 熱中症と脱水症状、そして飲料のガブ飲みには注意しましょう > みなさま。 今週切れる通勤定期券を買いに外出。 しか…
いくつかの店 の 店頭に置かれた ランチ の メニュー を見るも、 σ(-_-)好み の 献立が無かったので、 「 日替わり 」 ではなく定番を頼もうと、某店に。 そしたら、確か に 店頭には 「 日替わり 」 のメニュー しかなかったのですが、 定番メニューを頼も…
.『鮪刺身、カキフライ』 800円。 まるで、お吸い物のような味噌汁でした。 きっと、今日はお客が少なくて、掻き混ざっていなかったのでしょう。 そして、会計を済ますと、財布の中の最後の千円札が飛んでいく p(@o@)q 。
.松屋のソーセジエッグ朝食 (663Kcal) で 選べる小鉢にミニ豚皿 (153Kcal) で、390円。 しかし、朝から 816 Kcal かよ ……。 彩りいろどりが地味っ p(@o@)q。 もうちょっと、派手に行かないもんでしょうかね?。 紅生姜を何処かに盛るべきでしたが、次回への…
最寄り駅 よりも ひとつ手前 の 駅で降りて、そのままちょっと 遅め の 昼食 を。 ランチの600円の 「 ロースとんかつ定食 」 もあるのに、 たまにはと、 「 特上! 黒豚ロースとんかつ定食 」 1200円(税別)!。 まぁ、特上といっても 1200円 なんですが…
.『 鶏 の 唐揚げ 』 っ♪。 食後にホットホーヒーが付いて *1、本日の日替わりランチB 700円。 大きめの皿に、やや小ぶりの鶏唐が乗っている。 うん、空間の美学だね。 でも、画像に収めるにはちょっと不向き。 それに、中央に空間が空いてしまいました。 …
.見出しの単語の意味は、 「餃子+ラーメン+ライス、スープは倍の量で」。 σ(^_^) が持つ残業を終えたサラリーマンが食べる 『 遅い夕食 』 のイメージとしては、 まずは、ビール、そしてラーメンに餃子。 さてこれにつけ加えるとしたらライスか?、チャー…
Mac- または Mc は、スコットランド(アイルランド系)系欧米人の姓に付く接頭語。 スコットランドゲール語で「…の息子」という意味。 例えば、アーサーの息子だから、マッカーサーなのである。 . 某サイトで先にネタにされてしまいましたが、 メガマックはパ…
. 米沢りか先生のコミックス。 なんか、最近……というか、ある時期から……の米沢先生の絵なんですが、 デッサンがおかしいというか、目の位置が顔の半分より上にあるし、 なんか基本を忘れているというか、 なんか向こう側に行ってしまったのかなぁ〜〜。 で、…
まぁ、カレー や とん汁 と同じようにレトルトなのはわかっているのですが。
. 鮪刺・牛肉と男爵の春巻、 食後にホットコーヒーを付けて850円。 やっぱり、平日はランチをやっている飲食店が 多くていいですねぇ〜〜♪。 松花堂弁当風のランチでしたが、 鮪刺はともかく、 残念ながら、牛肉と男爵の春巻は、 水分というか肉汁が失わ…
.← 豚肉生姜焼きにもいくつか流派があって、 ここの豚肉生姜焼きは、「生姜煮」ではなくて、 ちゃんと一枚肉を焼いてくれたのを出してくれる。 それでも、不満がないわけではなく、 肉の縁にある脂身が切れないのである。 だから、肉を少しで御飯を沢山食べ…